Escuela de repostería en Miami
El mundo de la pastelería y repostería es algo fascinante, y es por ello que hoy en día muchas personas apuestan a trabajar en ello, y por eso mismo es que se crearon escuela de repostería en Miami, que es donde más influencia de pastelería y repostería hay, sobre todo con mezcla de sabores latinos y asiáticos en estos últimos años.
¿Dónde estudiar repostería en Miami?
Hay varias opciones para hacerlo, una excelente es estudiar en el Florida Education Institute (FEI). En solo unos meses es posible graduarse del programa de pastelería y artes de panadería y comenzar una nueva y emocionante carrera en el dinámico campo de la pastelería y panadería.
El programa de estudios tiene un toque latino
El programa de pastelería y artes de panadería del Florida Education Institute ofrece a los estudiantes un programa que no solo toca la formación internacional en pastelería y los fundamentos de la repostería de países como Francia, Italia y las variaciones estadounidenses contemporáneas, sino que también le aporta un toque latino. Nuestro programa abarca y está influenciado por la pastelería y panadería latinoamericana y cubana.
La influencia latina en la escena culinaria de Estados Unidos ha crecido significativamente en los últimos años. Desde programas de cocina hasta la incorporación de ingredientes y platos en los menús estadounidenses, la cocina latina y los chefs latinos están ganando reconocimiento y presencia nacional.
Las características de los estudiantes de artes de panadería y pastelería
- Pasión por los dulces, pasteles y repostería.
- Creativo.
- Artístico.
- Atención al detalle.
- Adaptabilidad / Flexibilidad.
- Confiable.
- Trabajadores de ritmo rápido.
Algunos de los cursos que el programa cubre
- Fundamentos de repostería.
- Repostería clásica.
- Repostería latina e internacional.
- Principios de repostería.
- Natillas, pudines, mousses y soufflés.
- Montaje y decoración de pasteles.
- Pasteles para bodas y eventos especiales.
Pastelería y artes de panadería en FEI
En este instituto enseñan chefs e instructores talentosos y experimentados a quienes les encanta enseñar y que los estudiantes tengan éxito. El estudiante comenzará con los fundamentos del uso de herramientas para hornear y pastelería y comenzará a desarrollar las habilidades y técnicas.
Las clases son prácticas, por lo que el estudiante aprenderá haciendo. Ya sea que desee trabajar en un restaurante local o ser dueño de su propia panadería especializada algún día, este programa le brindará la base que necesita.
Diploma de pastelería y artes de panadería
El programa ofrece a los estudiantes el conocimiento y las habilidades para comenzar sus carreras en el campo de las artes de repostería y panadería.
Se enfoca en experiencias prácticas del mundo real que realmente pueden ayudar a los estudiantes a obtener las técnicas adecuadas, velocidad y agilidad, habilidades de trabajo en equipo y la ética de trabajo para una carrera exitosa en las industrias culinaria o de pastelería y panadería.
Se introduce al estudiante a las técnicas y preparaciones fundamentales, que incluyen:
- Elaboración de una amplia variedad de repostería.
- Artesanía de chocolate y azúcar.
- Plastificación de masa.
- Diseño y decoración de pasteles.
- Panes artesanales.
- Postres fríos y calientes.
- Presentaciones de postres.
- Repostería y repostería para eventos especiales.
- Seguridad alimentaria y saneamiento.
- Postres de diferentes culturas.
- Inventario y compra de suministros.
- La importancia del servicio en equipo.
- Satisfacción del huésped.
- Ética laboral y profesionalismo.
Durante el programa, se enfatiza la seguridad alimentaria y el saneamiento, la organización básica de la tienda y el profesionalismo.
Oportunidades laborales y profesionales
Los graduados del programa de pastelería y artes de panadería del instituto pueden calificar para las siguientes carreras:
- Chef de repostería y asistente de chef de pastelería.
- Panadero y asistente de panadero.
- Decorador de pasteles.
- Cocineros de repostería.
- Trabajador por cuenta propia / propietario de negocio (se recomienda tener experiencia).